Самые распространенные нарушения при производстве сельхозпродукции животного происхождения – содержание в них различных химикатов, а так же возбудителей опасных инфекций.

– За 2020 год мы провели 36 миллионов экспертиз. Более миллиона из них показали несоответствие продукции требованиям пищевой безопасности, – рассказал заместитель начальника Управления ветеринарии по Новосибирской области Владимир Гоппе.

Так, в мясе и молоке специалисты находили антибиотики, нитрофураны, моющие и дезинфицирующие вещества, а также возбудителей лептоспироза, трихинеллеза и других опасных инфекций. Такие примеси были обнаружены  в 2800 тоннах мясной продукции. Кроме того, 300 тонн рыбы ветеринары забраковали по причине описторхоза. 400 тонн молока утилизировано из-за того, что продукт был получен от коров, больных маститом.

Вчера стало известно о массовых отравлениях новосибирцев роллами с ветчиной. Как сообщили в Роспотребнадзоре, сейчас на предприятии, продукцией которого отравились люди, идет проверка.

Глава регионального Роспотребнадзора Александр Щербатов опасается повторения подобных инцидентов. Это особенно опасно в детских учреждениях.

Ранее «Прецедент» писал о том, что дети отравились крысиным ядом в одной из школ области.

Екатерина Соснина